廚房水槽按材料分鋼板琺瑯、陶瓷、人造石、亞克力、結(jié)晶石水槽、不銹鋼、鑄鐵搪瓷等;按款式分單盆、雙盆、大小雙盆、異形雙盆等。
①鋼板琺瑯?biāo)勖烙^。
②陶瓷水槽耐用耐磨。
③人造石水槽塑型容易，轉(zhuǎn)角處沒(méi)有接縫。
④如果注重廚具的整體色彩，可選亞克力水槽。它不僅有白色，還有其他可配廚具的顏色。
⑤結(jié)晶石水槽大多是鐵灰色、米褐色的，在使用時(shí)要小心，鋒利的刀具和粗糙之物會(huì)劃傷表面和破壞光潔度。
⑥不銹鋼水槽流行已久，采用不銹鋼水槽的較多，這種選擇不僅僅是因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)的金屬質(zhì)感頗有些現(xiàn)代氣息，更重要的是不銹鋼易于清潔，面板薄重量輕，而且還具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優(yōu)點(diǎn)。在價(jià)格上，從幾百元到幾千元不等。
⑦鑄鐵搪瓷水槽耐用，但市場(chǎng)不多見(jiàn)，偶爾有進(jìn)口產(chǎn)品，其價(jià)格也在幾千元以上，讓一般人不敢問(wèn)津。
在選購(gòu)水槽時(shí)，首應(yīng)考慮深度，部分進(jìn)口的水盆并不適合國(guó)內(nèi)的大型鍋具。其次是大小，底部是否有防潮措施也是不可遺漏的，并注意以下幾點(diǎn)。
①根據(jù)櫥柜臺(tái)面寬度決定水槽寬度，一般水槽寬度應(yīng)為臺(tái)面寬度減去10-15 厘米。
②選不銹鋼水槽時(shí)，材質(zhì)厚度要適中，過(guò)薄會(huì)影響水槽使用壽命和強(qiáng)度，過(guò)厚容易損壞被洗滌的餐具。另外還要看不銹鋼表面的平整度，如凹凸不平說(shuō)明質(zhì)量差。
③通常情況下，清洗容積較大的水槽實(shí)用性好，深度以20厘米左右較好，這樣可以防止水花外濺。
④水槽表面處理以亞光為美觀實(shí)用，水槽焊接處要仔細(xì)觀察，焊縫必須平整均勻，無(wú)銹斑。
⑤造型美觀，設(shè)計(jì)合理，以有溢水口為好。
另外，水槽主要分為單槽、雙槽和三槽。單槽往往是廚房空間較小的家庭的使用，因?yàn)閱尾凼褂闷饋?lái)不方便，因此只能滿足較基本的清潔功能。而雙槽大多數(shù)家庭使用的，無(wú)論兩房還是三房，雙槽即可以滿足清潔及分開(kāi)處理的需要。而三槽由于多為異型設(shè)計(jì)，比較適合具有個(gè)性風(fēng)格的大廚房，因?yàn)樗芡瑫r(shí)進(jìn)行浸泡或洗滌以及存放等多項(xiàng)功能，因此這種水槽很適合別墅等大戶型的廚房。

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